こんにちは♪
楽に美味しく！がモットーのワーママしななもです。
今日は、「【下味冷凍×ウォーターオーブン】お弁当にもピッタリ！ハンバーグ」の作り方をご紹介します。
子ども大好き！なハンバーグ。
大人になってもなんだかワクワクしますよね♪
お弁当のおかずにもぴったりです★
しななも
多めに作っても、2種類のソースで味変可能★マンネリしませんよ♪
ぜひ、レパートリーに加えていただけたら嬉しいです！
★材料（作りやすい量）
・合いびき肉 500g
・玉ねぎ 1個
・パン粉 2/3カップ
・牛乳80ml
・卵 2個
・塩 小さじ1/2
・コショウ 少々
★食べる時
〇洋風ソース
・ケチャップ 大さじ3
・ウスターソース 大さじ1
〇和風ソース
・大葉 2枚程度
・ポン酢 お好み
・大根おろし お好み
【下味冷凍×ウォーターオーブン】お弁当にもピッタリ！ハンバーグの作り方
★下味冷凍まで
衛生面を考え、食材を触る際はビニール手袋等を着用することをオススメします。
１）玉ねぎをみじん切りにして、ウォーターオーブン 下ごしらえ▶ゆで根菜 で温め、粗熱を取っておく。
２）合いびき肉に塩小さじ1/2を入れ、粘りが出るまで混ぜ合わせる。
３）（1）の玉ねぎを含め、残りの全ての材料を入れて混ぜる。
４）フリーザーバッグに入れ、出来るだけ平らにして空気を抜き、冷凍庫へ。
★食べ方
１）夕食に食べる場合は、食べたい日の前夜に冷凍庫から冷蔵庫へ移しておく。
しななも
朝移動させると解凍が十分でない場合があるよ！成形が難しくなるので、夜のうちに冷蔵庫へ移してね！
２）好きな形、大きさになるように成形して空気を抜き、天板の上に敷いていく。
しななも
空気を抜くときは、キャッチボールのように、左右の手のひらに交互に成形したタネを打ちつけるよ！
しななも
目安は大人用8～10個程度だけど、我が家は娘用やお弁当用に小さいのも作ってるよ！ 是非お子さんと一緒に楽しんで♪
３）天板をウォーターオーブンの上段にセットし、まかせて調理の「焼く」でスタート！
４）焼いている間にソースを用意する。
しななも
〇洋風ソース…ケチャップ大さじ3とウスターソース大さじ1をフライパンに入れて煮詰めるよ♪
〇和風ソース…大葉を刻んで、大根をおろしておくよ！ポン酢は直接ハンバーグにかければOK♪
５）皿に盛り付けて、ソースをかければ完成！
