こんにちは♪
楽に美味しく！がモットーのワーママしななもです。
今日は、「【下味冷凍×ウォーターオーブン】ぶりの照り焼き」の作り方をご紹介します。
甘辛い味付けと、ほどよく脂ののったぶりは相性抜群★
でも、ぶりを焼いて、ひっくり返して、油を吸い取って、たれの材料を入れて煮詰めて…
結構手順が多いんですよね。
こちらのレシピなら、実働10分でぶりの照り焼きが出来ちゃいます！
ぜひ、レパートリーに加えていただけたら嬉しいです！
★材料（2人分）
・ぶり 2枚
・塩 適量
・【Ａ】しょうゆ・酒 大さじ2
・【Ａ】みりん 大さじ1
・【Ａ】砂糖 小さじ1
★食べる時
しそ(彩りなのでお好みで)
【下味冷凍×ウォーターオーブン】実働10分！簡単楽々♪ぶりの照り焼きの作り方
下味冷凍まで★
衛生面を考え、食材を触る際はビニール手袋等を着用することをオススメします。
１）ぶりの両面に塩をふって10分おき、キッチンペーパーで水気を拭き取る。
(塩は洗い流さなくてOK)
２）【Ａ】の材料をフリーザーバッグに入れて混ぜ合わせる。
３）調味料の入ったフリーザーバッグにぶりを入れてもみもみ。
４）出来るだけ平らにして空気を抜き、冷凍庫へ。
★食べ方
１）夕食に食べる場合は、食べたい日の前夜～当日の朝に冷凍庫から冷蔵庫へ移しておく。
２）天板に網を乗せ、網にサラダ油を塗る。(くっつき防止)
３）網の上にぶりを乗せ、上段にセット。
ぶりに味が染み込んでいるので漬け汁は捨ててしまいますが、こってりが好きな方は、漬け汁をフライパンで煮詰め、焼けたぶりにかけてもOK
４）メニューを選ぶ▶カテゴリーから探す ▶あぶり焼き・焼き物・ノンフライ ▶ぶりの照り焼き ▶枚数に合わせて量を選び、スタート！
５）皿に盛り付けて完成！
しそを敷いて、その上にぶりをのせると彩りが良くなります♪
